Ацетат натрия — это, помимо прочего, консервант, секвестрант и стабилизатор. Он относится к группе органических веществ и является производным уксусной кислоты.
Ацетат натрия — это, помимо прочего, консервант, секвестрант и стабилизатор. Он относится к группе органических веществ и является производным уксусной кислоты. Интересно, что он встречается в природе и содержится в некоторых растениях. Давайте узнаем, в каких случаях вам может понадобиться ацетат натрия купить и как его можно использовать.
Свойства ацетата натрия
Ацетат натрия выпускается в виде чешуек разной формы. В твердом виде ацетат натрия не имеет запаха, а его растворы пахнут уксусом и имеют щелочной pH. Ацетат натрия может связывать ионы металлов, что означает, что он является секвестрантом.
Ацетат натрия — вещество, легко растворимое в воде. Когда он кристаллизуется, то начинает выделять тепло. Гигроскопические свойства ацетата натрия означают, что он эффективно поглощает влагу из окружающей среды.
Область применения
В процессе кристаллизации ацетат натрия выделяет тепло, что нашло применение в производстве многоразовых грелок. Раствор ацетата натрия заключен в гибкую полимерную упаковку, где при механическом воздействии или «разрыве» ацетат натрия самопроизвольно кристаллизуется. В этот момент тепло выделяется в окружающую среду и им можно согреться.
Такие компрессы из ацетата натрия используются в физиотерапии. Процесс кристаллизации ацетата натрия обратим, а значит, достаточно растворить образовавшиеся кристаллы натрия, например, в теплой воде.
Применение ацетата натрия связано также с промышленностью. Он используется в производстве продуктов питания и косметики. Он также используется в кожевенной и текстильной промышленности, а также в производстве резины. Кроме того, ацетат натрия можно встретить и в цементе, благодаря чему тот не впитывает влагу из окружающей среды и его прочность значительно увеличивается.
Вреден ли ацетат натрия?
Ацетат натрия признан неопасным веществом, поэтому безопасная доза не установлена. Важно отметить, что безопасность ацетата натрия подтверждена исследованиями.
Только людям с повышенной чувствительностью, то есть аллергией на уксус, следует соблюдать осторожность при использовании ацетата натрия.
Где купить ацетат натрия?
Доступность ацетата натрия высока. Вы легко можете его приобрести, посетив магазин химического сырья Megachem. Здесь доступен тригидрат ацетата, в котором на одну молекулу ацетата приходится три молекулы воды. Этот вид продукта получают путем химической реакции с ацетальдегидом в качестве субстрата. Часто для его получения используется микробиологический метод, при котором специально отобранные штаммы бактерий ферментируют среду, то есть сахар или патоку. Стоимость приобретения ацетата натрия достаточно низкая и зависит от степени чистоты.