КВАС ЯКИЙ ПРОДАЮТЬ У бочках ВЛІТКУ! ДОМАШНІЙ КВАС, вже через 6 годин.
КВАС ЯКИЙ ПРОДАЮТЬ У бочках ВЛІТКУ! ДОМАШНІЙ КВАС, вже через 6 годин.
Смачно, швидко, шалений, що не відрізнити від бочкового!
- 5 літрів холодної води,
- 2 столових ложки цикорію (звичайного, без домішок смакових)
- 1 чайну ложку лимонної кислоти
- 650 гр. цукру (якщо любите менш солодкий, то цукру можна взяти 400 гр)
Все з'єднаємо, і ставимо на вогонь аби закипіло.
Як закипить, відключаємо і нехай стоїть охолоджується до парного молока
Засипаємо пів пачки дріжджів (САФ момент, 11 гр.)
Варто витримати 3-4, щоб з'явилася піна (якщо вийде не такий різкий, то можна залишити на ніч в теплому місці).
Як побачили, що з'явилася піна, пробуємо на смак (вже повинен бути як квас тільки не холодний), далі розливаємо в тару і ставимо в холодильник для охолодження.
СМАЧНОГО!