Як приготувати мандарини в карамелі

Краще будь-яких цукерок та тістечок. Причому, цей десерт має простий рецепт. Багато господинь хочуть здивувати гостей солодощами, але возитися з випічкою немає бажання. Тож, можна приготувати мандарини в карамелі. Цей нехитрий десерт сподобається всім!

Є два варіанти частування: для дітей та дорослих. Різниця лише у додаванні коньяку, який майже не відчувається. 

Інгредієнти:

• мандарини – 10-12 шт.;
• цукор – 120 г;
• вода – 120 мл;
• коньяк – 30 мл.

Покрокове приготування

1. Очищені мандарини поміщають у глибоку миску. Кожен плід кілька разів протикають зубочисткою. 
2. У сотейник засипають цукор і ставлять на плиту. Інгредієнт має набути світло-карамельного відтінку. Щоб цукор не підгорів, потрібно періодично помішувати. 
3. У сотейник вливають воду та коньяк. На слабкому полум’ї доводять інгредієнти до однорідної маси. 
4. Отриманою масою заливають мандарини. Потім заготівлю на кілька годин ставлять у холодильник. 
5. Коли десерт застигне, викладають на блюдо та подають до чаю.

pixelinform.com