Курка - звичайна страва на кожному столі, але способів приготування її - безліч. Переконайтеся, що ви спробували всі!

Інгредієнти

• Олія – 1 ч. л.;
• Часник – 5 зубчиків;
• Курятина (стегна , гомілки чи ціла курка) – 500 г;
• Цибуля – кілька пір’їнок зеленої або пів цибулини ріпчастої;
• Корінь імбиру – довжиною приблизно 5 см;
• Соус соєвий, вода – по 2 ст. л.

Спосіб приготування

Очищений часник пропустити через прес або ж дрібно порубати.
Корінь імбиру промити, почистити і нарізати довгими брусочками.
Куряче м’ясо теж вимити, розділити на порції, відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
На олії обсмажити спочатку імбир з часником.
Через 2-3 хвилин покласти курку. Готувати на сильному вогні до скоринки, з двох боків.
Воду змішати з соєвим соусом, вилити в сковорідку.
Тушкувати на середньому вогні пару хвилин, потім додати порізану цибулю.

Смачного!

Джерело: Вісник Ч