Єдиний бондар на Чернігівщині живе у Ніжині

Іван Федорович Щербак на ярмарку у Прилуках торгував дерев'яними діжками власного виробництва. Цією справою займається вже понад 80 років. Покупці кажуть, що таких майстрів на всю Україну лишилось лишилось декілька. У діжках можна зберігати, наприклад, коньяк, який після перебування у такій тарі набуває особливого смаку.

"Мені було 12 років тоді, школи позакривали. А батько каже, сідай і вчись. Встиг закінчити 4 класи до війни. У 1944-му році, коли йшов набір на консервний завод там всі були вражені, коли я встиг навчитися робити діжки", - розповідає Іван Федорович

- З таких бочок, як я роблю - Брежнєв пив коньяк, а Хрущов - українську самогонку.

Процес виготовлення діжок - дуже довгий та трудомісткий. Їх роблять з дуба-кругляка, перед цим потрібно обробити, просушити, замочувати і т.д. Іван Щербак - єдиний бондар, що залишився на Чернігівщині.



Джерело: ТК «Прилуки»