Полуниця — усюди: які фрукти та ягоди зараз на ринку в Ніжині та скільки коштують

Ніжинський ринок уже встиг наповнитися літніми барвами — червоніє полуниця, блищить черешня, пахнуть персики. Журналісти MYNIZHYN сьогодні у пошуках найсмачніших фруктів. Скільки вони коштують — ціни вас точно здивують.

Ціни захмарні, ягоди вдосталь

Вітрини заповнені полуницею з усіх усюд, і хоч ціна ще "тримається", вибір уже великий — є і велика, і дрібніша, ароматніша, для варення або щоб просто поїсти з вершками. Є й чималий вибір домашньої полуниці. Везуть з Талалаївки (Ніжинщина), Куликівки. Багато й ніжинської полуниці.

Цьогоріч ціни на ягоди шалені. Домашня полуниця (дрібніша) від 150 гривень. Лоточки з ягодою, немов з картинки, від 180 і аж до 220 гривень за кілограм.

"Люди беруть добре, особливо зранку. На вихідних, звісно, ажіотаж є. Цьогорічні заморозки наробили лиха, але в цілому ягоди вдосталь. От тільки ціна...", — розповідають продавці на ринку.

Поряд — персики. Ще не такі ароматні, як в липні, але вже апетитні й м’які. Ціна поки, м'яко кажучи, «не для варення».

Інжирний персик переважно 190-200 гривень за кілограм, звичайні — від 150 гривень за кіло, а нектарин — 190-250 гривень за кіло.

Дивує ціна на лохину. Ягода коштує в середньому від 650 гривень за кілограм. Згодом вона буде падати в ціні, проте зараз далеко не кожному по кишені.

Трохи далі — черешня. Ціни "кусаються" — домашню ягоду пропонують від 180 гривень за кіло, на лотках — 180-250 гривень за кіло. Один варіант знайшли за 70. І так буває.

Черешню беруть поки не охоче. Скоріше на "пробу". Також на ринку вже можна знайти абрикоси, сливи, виноград. Залежно від сорту й походження — ціни різняться (переглядайте на фото).

Для справжніх гурманів є "екзотика": кавуни й дині. Від 65 грн за кілограм кавуни та по 130 гривень в середньому дині.

Які були ціни минулого року?

Торік ми оглядали ціни на ягоди 1 червня. На той день поласувати полуницею та черешнею можна було за 100-110 гривень/кілограм. 

Уже в липні 2024 року ціни були куди більше схожі на адекватні — персики по 80-140 гривень за кіло, а лохина — 150 гривень. Кавуни по 25, а дині — 40.

Згодом ціни стануть помірними, адже тільки старт ягідного сезону, проте очікувати, що вони будуть бодай торішніми — це під великим питанням. 

Якщо вже дуже кортить чогось полуничного...

Пропонуємо вам три рецепти з полуницею: полунично-банановий смузі, полуничний джем, та полуничний молочний коктейль. Сподіваємося, що кожен знайде для себе один з цих рецептів корисним та цікавим.

Полунично-банановий смузі

Інгредієнти:

• Полуниця (одна склянка);
• Банан (один);
• Молоко (половина склянки);
• Мед (на смак).

Приготування:

1. Вимийте і поріжте полуницю та банан.
2. Покладіть полуницю, банан, молоко та мед в блендер.
3. Перебийте до однорідної маси.
4. Подавайте смузі холодним.

Полуничний джем

Інгредієнти:

• Полуниця (кілограм);
• Цукор (500 г);
• Лимонний сік (1 ст. л.).

Приготування:

1. Вимийте полуницю, видаліть плодоніжки.
2. Перебийте полуницю блендером або пропустіть через м'ясорубку. Протріть через сито.
3. Всипайте цукор, перемішайте. Поставте на вогонь, закип'ятіть. Додайте лимонний сік, варіть на маленькому вогні ще 20 хвилин.
4. Розкладіть в стерилізовані банки, закрийте кришками.

Полуничний молочний коктейль

Інгредієнти:

• Полуниця (склянка);
• Молоко (склянка).

До свого смаку можна додати: сметану, цукор, ванілін.

Приготування:

• Вимийте полуницю, відокремте від хвостиків.
• Покладіть полуницю в блендер. Додайте молоко. Збийте до однорідності.
• Прикрасьте склянку полуницею та подавайте.

Чи куштували ви ніжинської полуниці в цьому році? А може чекаєте зниження цін? Поділіться з нами думкою в наших соцмережах.

Як повідомляв MYNIZHYN, на ніжинському ринку — молоді овочі за ціною фруктів: морква — 70 грн, буряк — 80. На ринку в Ніжині вже з’явилися перші молоді овочі. Проте їхні ціни часто не поступаються вартості імпортних фруктів.