Завантаження ...
banner

Чем уникально вино из Черниговской области

В новую историю украинского виноделия свою огромную лепту вносят виноградари Черниговщины. Если хочется чего-то особенного – бутылочка вина от черниговских виноделов скрасит одинокий вечер и украсит романтическое свидание.

Фермеры региона откровенно признают, что взялись за рискованное дело – погодные условия не очень подходят для выращивания традиционных сортов винограда. Приходится подбирать современные сорта, районировать их, находить новые технологии. Воздействие более холодного климата дало свои положительные моменты. Черниговское вино отличается более насыщенными вкусовыми качествами
и ароматикой.

Хранение вина

Вино сложно назвать обычным алкогольным напитком. В его изготовление вкладывается не только труд, но и любовь многих людей. Не зря его считают напитком философов и мыслителей. Многогранность вкуса, располагающая к общению, привлекает истинных ценителей.

Чтобы иметь возможность в полной мере насладиться уникальным вином из Черниговской области важно сохранить его в надлежащих условиях. Тонкий напиток требует бережного отношения и особого микроклимата. Винный шкаф – оптимальное решение для правильного хранения вина. Для того, чтобы его приобрести можно зайти в интернет-магазин шкафов для вина https://винные-шкафы.com.ua, где вам помогут
подобрать подходящую модель для дома, ресторана, офиса или маркета. Это может быть винный холодильник на несколько бутылок встраиваемой модели или внушительный отдельно стоящий на большую коллекцию. Независимо от модели вино будет находиться в условиях сходных с винным погребом. Напиток в винном холодильнике может храниться на протяжении нескольких лет, улучшая с возрастом
свои первоначальные качества и ценность.

Лучшие винодельни Черниговщины

Одной из ведущих виноделен Черниговской области можно по праву считать VINOMAN WINERY. Ее владелец целью своего производства видит развитие винной культуры в Украине. Первая лоза была посажена в 2015 году, и несмотря на предсказания скептиков – сегодня это одно из лучших винных предприятий страны производящее свыше 10 тысяч литров качественного хмельного напитка в год с виноградников занимающих порядка четырех гектаров.

Линейка вин, изготавливаемых на предприятии на оборудовании из Италии и Словении включает в себя:

● Chardonnay
● Cabernet Sauvignon
● Sauvignon
● Merlo
● Rose Pinot Noir и др.

Согласно классической технологии вина выдерживают в дубовых бочках, что придает неповторимые нотки вкуса и аромата. Винодельня «‎Виноман» берет свое начало в 2014 году с четырех кустов винограда.
Сегодня – это 5 тыс. кустов на площади 4 Га.

Выращиваются лучшие сорта винного винограда: 

● Шардоне
● Пино Нуар
● Мерло
● Гевюрцтраминер и др.

Объем выпуска составляет свыше 7 тыс. литров в год. Планируется прирост производства за счет увеличения площадей виноградников и расширения мощностей. 

Дорога вкуса 

Большую роль в развитии виноделия в Черниговской области сыграло присоединение региона к проекту «Дорога вкуса и вина». Реализация этого проекта при поддержке Евросоюза осуществляется в Украине уже на протяжении трех лет.

Мероприятие включает в себя развитие винного туризма в стране. У вин Черниговского региона имеется большой потенциал, они конкурентоспособны и привлекают гурманов этого уникального напитка, заслуживают европейского рынка сбыта. «Дорога вкуса и вина» - важный момент в развитии винной культуры в Украине. Возможность продегустировать одни лучших вин Чернигова, посетить виноградники и
винокурни.