Під час зимових свят кожна господиня хоче порадувати свою родину чимось смачненьким і незвичайним. Одним із популярних салатів був і залишається “Оселедець під шубою”, який дуже простий у приготуванні та надзвичайно смачний. Однак, якщо вам набридло готувати за традиційним рецептом, тоді пропонуємо пропонуємо кілька цікавих рецептів цієї смачної страви.
"Оселедець під шубою" з яблуками
Надзвичайно смачний та оновлений рецепт салату, який точно сподобається гостям та родині.
Інгредієнти:
- 4 картоплини, варені та нарізані кубиками;
- 3 моркви, варені та нарізані соломкою;
- 3 свіжі огірки, нарізані кільцями;
- 1 цибуля, порізана кільцями;
- 2 яблука, нарізані соломкою;
- 200 г оселедця, нарізаного кубиками;
- 200 г майонезу;
- Сіль і перець за смаком.
Приготування:
- На дні великої миски розкладіть шар картоплі.
- Посоліть і поперчіть картоплю за смаком, покладіть половину майонезу.
- На картоплю розташуйте шар моркви, також підсоліть і поперчіть, намастіть майонезом.
- Покладіть шар яблук, змастіть майонезом та розкладайте яйця.
- Далі - шар огірків, цибулі, оселедця, масти майонезом між шарами.
- Зверху прикрасьте за бажанням.
Аби салат був ще смачнішим, поставте його в прохолодне місце або до холодильника на декілька годин, так кожен шар встигне просочиться.
Легкий варіант "Оселедця під шубою" зі сметаною
Інгредієнти:
- 4 картоплини, варені та нарізані кубиками;
- 3 моркви, варені та нарізані соломкою;
- 3 свіжі огірки, нарізані кільцями;
- 1 цибуля, порізана кільцями;
- 4 варені яйця, нарізані кубиками;
- 200 г оселедця, нарізаного кубиками;
- 200 г сметани;
- Сіль і перець за смаком.
Порядок приготування:
- Розкладіть шари, починаючи з картоплі, і оберіть інші інгредієнти в тому ж порядку.
- Замість майонезу використовуйте сметану.
- Поперчити і посолити за смаком.
- Зверху можна прикрасити зеленню або вареним яйцем.
"Оселедець під шубою" з грецьким горіхом
Цей варіант салату "Оселедець під шубою" отримає неповторний смак завдяки додаванню грецьких горіхів, які додають хрусткість і аромат до стандартного рецепту.
Інгредієнти:
- 4 картоплини, варені та нарізані кубиками;
- 3 моркви, варені та нарізані соломкою;
- 3 свіжі огірки, нарізані кільцями;
- 1 цибуля, порізана кільцями;
- 4 варені яйця, нарізані кубиками;
- 200 г оселедця, нарізаного кубиками;
- 100 г грецьких горіхів, грубо нарубаних;
- 200 г майонезу;
- Сіль і перець за смаком.
Порядок приготування:
- У великій мисці розкладіть шари, використовуючи всі інгредієнти, починаючи з картоплі і закінчуючи оселедцем.
- Додайте грецькі горіхи на верхній шар.
- Посолити і поперчити за смаком.
- Покладіть майонез між шарами і також на верхній шар.
- Прикрасьте горіхами зверху.
На замітку господиням
Якщо ви хочете вразити гостей індивідуальним підходом, використовуйте міні-форми для подачі. Створіть міні-шуби з окремих порцій, використовуючи той самий рецепт. Вони не лише виглядатимуть ефектно, але й полегшать обід чи вечерю в гарнірі.
