Что ароматного и вкусного можно приготовить на гриле? Какие рецепты станут настоящей находкой? Отвечаем на эти вопросы в статье.
Сколько же сегодня можно встретить рецептов для гриля? Много! Газовые грили Napoleon станут настоящим спасением для людей, которые любят изысканную кухню. Особенно, когда нет времени на готовку.
Сочное мясо, нежная рыбка, ароматные овощи – и это далеко не все, что можно готовить. Вы в поисках классных рецептов для гриля? Эта статья станет для вас находкой. Приготовьтесь к кулинарным экспериментам.
Бургеры с котлеткой из говяжьего фарша
Вкусные бургеры – это спасение для небольших семейных мероприятий. И газовые грили помогут с быстрой подготовкой к застолью. Что потребуется? Записывайте:
- говяжий фарш (400 г);
- соль и черный перец;
- булочки для бургеров (4 шт.);
- тонкие ломтики сыра (4 шт.);
- соусы (горчица, майонез, кетчуп);
- помидор (1 шт., крупный);
- красная луковица (1 шт.);
- листовой салат (4 листа).
Первое, что нужно сделать, — это приготовить котлетки. Добавьте в говяжий фарш соль и перец, и тщательно перемешайте. Формируем 4 котлетки с учетом размера булочек. Обязательно сделайте углубление в середине котлеток пальцем. Так они сохранят форму во время приготовления. Достаточно обжарить по 6 минуты с двух сторон, чтобы получить сочные котлетки.
За несколько минут до готовности на котлетку выложите ломтик сыра. Он расплавится, и от этого бургеры будут еще вкуснее. Не забудьте обжарить булочки на гриле. На срезе появится легкая хрустящая корочка. А дальше собирайте ваши бургеры в такой последовательность – соус, котлета, кружочек помидора, лук и салат. Приятного аппетита!
Филе лосося в соево-медовом маринаде
Рыба и грили газовые – дружба навеки. Если вы хотите порадовать себя вкусно приготовленным лососем, этот рецепт станет для вас must-have. Вам потребуется:
- филе лосося (450 г);
- апельсиновый сок (80 мл);
- соевый соус (80 мл);
- мед (80 г);
- чеснок (1 зубчик);
- молотый имбирь (1 чайная ложка);
- зеленый лук.
Готовим маринад – смешайте апельсиновый сок, мед, соевый соус, имбирь, измельченный чеснок и рубленый лук. Хорошо натрите рыбу маринадом, и оставьте на 30 минут в холодильнике. Периодически переворачивайте, чтобы лосось хорошо впитал в себя все вкусы.
Готовьте филе лосося на решетке до готовности – приблизительно 15 минут. Обязательно периодически рыбу переворачивать. Так быстро ароматный лосось еще не был приготовлен.
Кукуруза с травами и маслом
Ароматная кукуруза станет украшением любого стола. Для приготовления подготовьте:
- кукурузные початки;
- оливковое масло;
- сливочное масло (4 ст. л.);
- свежий тимьян (несколько веточек);
- петрушка (1/4 пучка);
- свежий шалфей (несколько веточек);
- соль.
Оливковым маслом хорошо намажьте кукурузу. Во время обжарки нужно часто ее переворачивать. Достаточно 15-20 минут для появления золотисто-коричневых пятнышек. Отдельно смешайте сливочное масло и измельченные травы. Добавьте в смесь соль по вкусу. Щедро намажьте полученной смесью готовые початки кукурузы перед подачей на стол.