Це просто та дуже смачно! Консервовані опеньки

Осінь - сприятлива пора року для збирання грибів. Господині багато часу проводять за консервацією цього продукту, щоб він дійсно вийшов смачним.

Є дуже багато різних рецептів. Також кожна господиня має свій особливий рецепт. Пропонуємо смачний та легкий рецпт консервованих опеньків.

Інгредієнти:

• Гриби опеньки — 3000 грамів;
• Кухонна сіль — 45 грамів;
• Питна вода — 900 мл;
• Перець чорний — 7 шт.;
• Білий цукор — 30 грамів;
• Вода – 900 мл;
• Чорний перець – 7 горошин;
• Свіжий часник — 5 зубків;
• Листя лавра — 3 шт.;
• Гвоздика — 6 суцвіть;
• Столовий оцет — 120 мл;
• Рафінована олія — 30 мл.

Спосіб приготування:

Промийте опеньки під проточною водою.

Складіть їх у каструлю та варіть на великому вогні після закипання хвилин 5.

Злийте окріп та залийте гриби холодною водою.

Поставите каструлю на вогонь, додайте 15 грамів солі та варіть гриби пів години.

Окремо приготуйте маринад, у каструлю налийте воду та додайте спеції. Коли маринад закипить, перекладіть у нього відварені гриби.

У стерильні банки викладіть гриби, додайте трохи олії та закрийте кришками.

Смачного!