3 Грудня 2022
543
Необхідно мінімум часу на приготування, а виходить смачна та поживна страва, нічим не гірша за ту, що приготована за оригінальним грузинським рецептом.
Інгредієнти:
- 2 курячих яйця;
- 200 г будь-якого твердого сиру;
- 60 г борошна (2 ст. л);
- 200 г сметани будь-якої жирності;
- Свіжа зелень;
- Рослинна олія для смаження
Приготування:
У глибоку миску потрібно вбити яйця, додати дрібно посічену зелень, тертий сир, борошно і сметану. Ретельно перемішати, посолити і поперчити за смаком.
Розігріти сковороду з рослинною олією, викласти в неї сирну масу і добре розрівняти. Для цієї порції продуктів підійде посуд діаметром 22 см.
Ліниве хачапурі потрібно смажити на повільному вогні по 5-7 хвилин з кожного боку, до рум’яної скоринки. Одну сторону пропікати під кришкою, іншу – не накриваючи сковороду.
Готовий сирний корж викласти на тарілку і нарізати на порції. Сніданок нашвидкуруч готовий!
