Мандариновий пиріг

Пропонуємо приготувати ароматний пиріг за простим рецептом.

Інгредієнти:

• мандарини середнього розміру – 5-6 шт.
• вершкове масло – 20 г
• цукор – 30 г
• мелений кардамони або кориця

Для тіста:

• яйця – 1 шт.
• молоко – 50 мл
• цукор – 50 г
• олія – 25 г
• борошно – 120 г
• розпушувач – 5 г
• цедра лимона або ванілін

Спосіб приготування:

1. На антипригарну сковороду насипте цукор і додайте вершкове масло, перемішайте і доведіть до карамельного кольору.

2. Тісто: збийте яйця з цукром, влийте молоко, перемішайте, всипте борошно, розпушувач, влийте олію і добре перемішайте. Тісто має бути, як сметана.

4. Зверху вилийте тісто, накрийте кришкою та залиште пиріг на маленькому вогні готуватися до золотистості.

5. Готовність пирога визначте дерев'яною шпажкою. Готовий пиріг переверніть та можна подавати.

Смачного!