Смачний, ніжний, з ароматом ванілі. Він просто тане у роті. Свіжі вершки добре збиваються у пухку піну, десерт стає повітряним, легким. Інгредієнти дуже прості, він швидко готується, не потребує надмірних зусиль.
Десерт можна приготувати на будь - яку святкову подію чи просто себе побалувати. Смакує він завжди і усім до вподоби.
Інгредієнти:
- печиво шоколадне - 150 г.
- сир вершковий - 200 г.
- вершки жирністю 33-35 %.
- цукрова пудра - 100 г.
- ванілін - до смаку.
- желатин - 10 г.
- холодна вода - 60 мл.
- крем "Тірамісу" - 1 упаковка.
- какао - порошок - 2 ст.л.
Приготування:
Печиво подрібнюємо у крихту і насипаємо на дно склянок товщиною 1-1,5 см.
Холодні вершки збиваємо з цукровою пудрою та ваніліном до стійких піків.
Поступово додаємо вершковий сир продовжуючи збивати.
Желатин заливаємо 60 мл холодної води і розтоплюємо на водяній бані (не даємо кипіти). Вводимо в сирну масу і ретельно перемішуємо.
Розділяємо суміш по склянках поверх крихти і ставимо у холодильник до застигання (4-6 годин).
Крем «Тірамісу» готуємо за рецептом на упаковці. Викладаємо його у кондитерський мішок та витискаємо поверх застиглого чізкейку. Посипаємо какао.
Холодний чізкейк «Тірамісу» в склянці готовий!
Смачного!
