Вишуканий ягідний пиріг: готуємо обов'язково

Поєднання будь-яких ягід зробить цей пиріг неймовірно смачним. Легкий у приготуванні та дуже смачний. На столі не затримається й на годину.

У цьому рецепті ми використовуємо малину та суниці, але ви можете зібрати свій ягідний та фруктовий мікс. Наприклад, зробити начинку з яблук, ревеню, ожини, полуниці та чорниці. І що найприємніше, то це те, що не обов’язково брати свіжі ягоди, добре підійдуть і заморожені.
Інгредієнти:

• Листкове тісто 250 г
• Вершковий сир 250 г
• Цукрова пудра 100 г
• Шоколад 100 г
• Малина 200 г
• Суниця 200 г
• М'ята 5 г.

Ягоди переберіть, помийте і обсушіть. Вершковий сир змішайте із цукровою пудрою і покладіть у холодильник. Шоколад розтопіть на водяній бані.Реклама:

Листкове тісто розкачайте у пласт і виріжте круг по діаметру форми із запасом на бортики. Викладіть тісто у форму і зробіть бортики. Випікайте основу з тіста 15-20 хвилин при температурі 180 °C. Потім дайте охолонути.

Основу з тіста всередині змастіть розтопленим шоколадом, потім викладіть сирний крем, а на нього рівномірно розкладіть ягоди. Прикрасьте пиріг листочками м’яти.