Потрібно швидко розм’якшити масло? Це запросто. Підкажемо кілька способів, як розм’якшити вершкове масло залежно від того, скільки часу у вас є.
Раніше ми розповідали, як перевірити вершкове масло на натуральність у домашніх умовах.
Найпростіший спосіб розм’якшити масло – нарізати його на шматочки і залишити при кімнатній температурі на 10-20 хвилин. Але цей спосіб працює лише за умови, що у вас є ці самі 20 хвилин. Якщо їх немає, то є інший вихід із ситуації.
Як розм’якшити масло – 5 способів
- За допомогою склянки
Наріжте масло кубиками 2-3 см – так воно швидше розм’якшиться. Налийте в склянку окріп – робіть це обережно, щоб склянка не тріснула. Залиште на хвилину, потім вилийте окріп і гарячою склянкою швидко накрийте кубики масла. Кілька хвилин – і масло можна намазувати на хліб.
- За допомогою качалки
Цей спосіб підійде, якщо не знаєте, як розм’якшити заморожене вершкове масло. Помістіть шматок масла між двох аркушів пергаменту і гарненько вдарте по маслу качалкою 3-4 рази, щоб сплющити його. Потім розкачайте масло качалкою. Зніміть пергамент і зберіть масло. Ще 5 хвилин – і масло м’яке.
- За допомогою терки
Натріть масло на тертці і залиште його на 5 хвилин, щоб розм’якло. Далі можна змішувати його з іншими інгредієнтами, якщо ви готуєте.
- На водяній бані
Як можна швидко розтопити вершкове масло? На водяній бані. Під дією тепла води кубики масла розм’якшаться впродовж 5 хвилин. Як зробити водяну баню та що на ній можна топити, ми розповідали раніше.
- В мікрохвильовці
Поставте тарілку з кубиками масла в мікрохвильовку і нагрівайте його протягом 5 секунд, імпульсно. Потужність мікрохвильовки при цьому повинна бути мінімальною. Слідкуйте, щоб масло зовсім не розтануло – в мікрохвильовці це відбувається дуже швидко.
