Смажені баклажани по-новому

Незвичайна страва, яка точно внесе родзинку до вашого звичного раціону.

Продукти для блюда

• баклажанів невеликого розміру 1 шт.
• вода 1,5 л.
• соль 1 ст.л. ( в воду )
• Зелена цибуля
• сосиску 1 шт.
• яйце 1 шт.
• сіль
• чорний перець
• борошна 1 ч.л.
• олія для смаження

Як готувати?

1. Баклажани нарізати кільцями завтовшки 0,8 мм.

Розчинити сіль у воді та опустити туди баклажани.

Тим часом сосиску та цибулю назріти дрібно.

Дістати баклажани та прибрати з них серцевину.

2. Кільця відкласти, а серцевину баклажана нарізати дрібним кубиком і додати до цибулі та сосиски.

Додати яйце. Сіль, перець та борошно.

3. На сковороду з олією викласти кільця, а них начинку.

Накрити кришкою та готувати 2 хв до золотистості.

Перевернути та підсмажити з іншого боку.