Піца - універсальна страва. Кожен може додати "родзинку" від себе. Сьогодні ми пропонуємо вам один з класичних та перевірених рецептів - з печерицями та куркою. Нумо готувати!

Продукти для блюда

• для тіста:
• вода тепла – 200 мл.
• борошно пшеничне – 300 гр.
• олія оливкова – 3 ст.л.
• сіль – 1/2 ч.л.
• цукор – 1 ч.л.
• дріжджі швидкодіючі – 1 ч.л.
• начинка:
• грудка куряча – 100 гр.
• печериці – 2-3 шт.
• томатний соус домашній – 2 ст.л.
• соус цезар – 1 ст.
• суміш перців
• сіль
• помідор – 1/2 шт.
• сир моцарела – 60 гр.
• олія – ​​4 с.л.

Як готувати?

Для тіста в теплій воді розчинити дріжджі та цукор.

Залишити у теплому місці на 10 хвилин.

Додати оливкову олію, сіль, всипати борошно, що просіює, і замісити тісто.

Тісто має бути еластичним, не тугим.

Отримане тісто прикрити рушником та залишити у теплому місці на 30 хвилин.

Поки підходить тісто, треба приготувати начинку.

Курячі грудки тонко нарізати і обсмажити на олії (2ст.л.), посоливши і приправивши сумішшю перців.

Печериці нарізати пластинами і обсмажити на рослинній олії, що залишилася, посолити.

Готове тісто розділити на 2 частини, розкачати.

Я готувала тільки одну піцу, з тесту, що залишився, приготувала булочки.

Пласт тіста змастити томатним соусом та соусом Цезар.

Обсмажену курячу грудку нарізати.

Викласти на пласт тесту курячі грудки, печериці, нарізаний томат.

Зверху викласти шар натертої моцарелли.

Випікати у розігрітій до 220 градусів у духовці протягом 15-17 хвилин.

Смачного!