Як приготувати корисні та смачні курячі котлети: рецепт

Курячі котлети – це ідеальне рішення для тих, хто віддає перевагу смачному та корисному білому м’ясу. У виконанні ця страва досить проста і невибаглива, розповідає woman24.

Які продукти потрібні

• курячий фарш;
• котлети
• вчорашній білий хліб;
• ріпчаста цибуля;
• оливкова олія (можна замінити на звичайну рослинну за бажанням);
• борошно;
• пара курячих яєць;
• молоко;
• сіль та перець на ваш розсуд.

Процес приготування

1. Кількість інгредієнтів варіюється від того, наскільки багато котлет ви вирішили зробити.
2. Фарш краще готувати самостійно, оскільки котлетний фарш у магазині далеко не завжди гарної якості. До того ж, його часто продають уже з приправами та сіллю.
3. Так що візьміть 2-3 курячі філе і пропустіть через м’ясорубку.
4. Вчорашній хліб позбавте скоринок (достатньо взяти 2-3 шматочки) і вимочіть у молоці. Після – подрібніть і додайте до курячого фаршу.
5. Цибулину дрібно наріжте, обсмажте до золотистого кольору на оливковій олії і відправте до хліба з куркою. Потім розбиваємо яйце, додаємо сіль, спеції (за бажанням) і починаємо добре перемішувати.
6. Після цього можна починати ліпити котлети. Замість панірувальних сухарів використовуйте звичайне борошно – зовсім небагато.
7. Розігрійте сковорідку, налийте оливкову олію. Як тільки масло починає видавати характерні звуки, можна покласти котлети і зменшити вогонь.

Як тільки у котлет з’явиться апетитна скоринка, то вони готові.

Як повідомляв MYNIZHYN, хочете приготувати щось швидке, смачне та по-справжньому італійське? Ця паста з ніжною куркою, соковитими помідорами чері та ароматним часником стане вашим улюбленим рецептом! Простий набір продуктів, мінімум часу – і на вашому столі страва, яку не відрізнити від ресторанної. Готові спробувати?