Приготувати смачний домашній штрудель можна всього за годину – для цього знадобляться лаваш, сир і вишня. Простий рецепт не потребує замішування тіста й підійде навіть для початківців.
Приготувати смачний домашній штрудель можна всього за годину – для цього знадобляться лаваш, сир і вишня. Простий рецепт не потребує замішування тіста й підійде навіть для початківців.
Домашня випічка завжди залишається популярною, адже її смак і якість часто перевершують магазинні десерти. Один із таких варіантів – штрудель із вишнею та сиром, який легко приготувати з доступних інгредієнтів.
Замість традиційного тіста у цьому рецепті використовують звичайний лаваш, що значно спрощує процес приготування та економить час.
Інгредієнти
- лаваш – 2 шт.
- кисломолочний сир – 380 г
- яйце – 1 шт.
- жовток – 1 шт.
- вишня без кісточок – 300 г
- кунжут – 2 ч. л.
Як приготувати
- Змішати яйце з цукром і рівномірно розподілити суміш по лавашу.
- Додати вишні (свіжі або розморожені), попередньо прибравши зайву рідину.
- Сформувати рулети у вигляді штруделя та викласти на деко з пергаментом.
- Змастити жовтком для рум’яної скоринки, за бажанням посипати кунжутом.
- Випікати у духовці при температурі 190°C близько 45 хвилин.
Після приготування десерт варто трохи охолодити, нарізати порційними шматками та подавати до столу. Штрудель добре смакує з чаєм або кавою, а також у поєднанні з морозивом чи сметаною.