«Золоті» яйця: скільки в Ніжині коштує десяток

В Україні суттєво здорожчали курячі яйця, а з вересня-2024 по вересень – 2025 – їхня вартість зросла одразу на 50,9%.

Зокрема, збільшення попиту на промислові яйця на тлі зниження температури. На зростання цін вплинуло зменшення виробництва яєць у домогосподарствах: в осінньо-зимовий період збільшуються ціни виробників.

За вікном жовтень 2025. Які ціни зараз на яйця на ринках Ніжина та у супермаркетах – дізнавалися журналісти MYNIZHYN.

У Ніжині ціни на яйця теж помітно зросли, особливо якщо порівнювати із літнім періодом. Така ситуація і на ринку, і в супермаркетах. 

Домашні яйця зазвичай продають на міні ринках міста або ж на центральному. Причому, пропозиції купити домашнє яйце не дуже  багато.

«Кури погано несуться зараз, тож і яєць мало. Від сили можу назбирати десятків два, аби привезти на базар і продати разом з молочною продукцією» - говорить продавчиня ринку Тамара Михайлівна, яка привезла продукти з Талалаївки, що на Ніжинщині.

Продавці на ринку кажуть, що на домашні яйця ціна зараз зросла, тому що зміна погоди впливає і на пернатих. На фермерські – також ціни підскочили уверх.

Отже ціни у Ніжині на домашні яйця у жовтні 2025

90 грн десяток.

Коли відходиш від прилавка пропонують знижку в 5 грн і обіцяють віддати за 85.

Продавчиня Альона розповіла, що курям треба адаптуватися зараз, і вони витрачають енергію на адаптацію до низьких температур, тобто через зміну погоди вони погано несуться то і ціна підскочила.

Слід зазначити, що на початку жовтня за десяток домашніх яєць на ринку просили 75 – 80 грн. Буквально за пару тижнів ціна зросла.

Які ціни на фермерське яйце виставлені у супермаркетах

79, 90 грн десяток

66, 90 грн десяток

5, 67 коштують яйця у роздрібРеклама:

На початку жовтня ціни були нижчими:

4, 99 грн коштували яйця в роздріб

В упаковках по десять штук на прилавках ціни були такі: 60, 50 грн; 62, 50 грн.

Та незважаючи на підвищення цін, усі знають, що яйця корисні. Вони багаті на вітаміни (наприклад, В9, В12, D), а також мінерали – цинк, мідь, селен і залізо. Вживання страв із цього продукту позитивно впливає на шлунково-кишковий тракт, серцево-судинну систему. Також до плюсів належить швидкий час приготування.

Тож наостанок, до вашої уваги рецепт - яєчня з грибами

Інгредієнти:

яйця – 6 штук;
масло вершкове – 60 грамів;
гриби – 300 грамів;
сметана/вершки –100 грамів;
зелень петрушки – 3 гілочки;
сіль – дрібка;
мелений перець – дрібка.

Приготування:

1. Гриби необхідно почистіть, вимийте та наріжте дрібною соломкою.

2. В окремому посуді змішайте яйця зі сметаною, посоліть та поперчіть. У добре розігрітій сковороді на сильному вогні підсмажте гриби, посоліть їх і поперчіть, посипте дрібно нарізаною петрушкою.

3. Потім все залийте яйцями зі сметаною і смажте 2 – 3 хвилини, помішуючи.

Смачного!

Читайте також нашу традиційну рубрику — "Ціни в супермаркетах Ніжина"