2 Серпня 2017
2087
Серед усіх літніх небезпек досить велику частину займають харчові отруєння. Все частіше постає ризик опинитися в числі людей, які захворіли. Майже кожного дня трапляються випадки харчових отруєнь як серед дорослих, так і серед дітей
Серед усіх літніх небезпек досить велику частину займають харчові отруєння. Все частіше постає ризик опинитися в числі людей, які захворіли. Майже кожного дня трапляються випадки харчових отруєнь як серед дорослих, так і серед дітей.
За період з 21 по 27 липня в Чернігівській області захворіло на гострі кишкові інфекції 84 особи, з них дітей - 48. По Чернігову – 35 осіб, з яких 19 дітей.
Було встановлено фактори, що могли сприяти захворюванням на ГКІ: у 24 випадках - молочні продукти, у 13 - м'ясні продукти, у 1 - кондитерські вироби, у 12 - яйця курячі домашні, у 41 - інші продукти.
Саме тому, влітку треба велику увагу приділяти правильному вибору харчів, адже всі вони є небезпечними для нашого організму. В першу чергу це є рибні, молочні, м’ясні та кондитерські продукти.
Намагайтеся дотримуватися найпростіших правил прийому їжі, аби вберегти себе від лиха:
мити руки перед кожним прийомом їжі;
фрукти та овочі обов’язково мити;
у спеку менше вживати молочних продуктів;
пити більше води;
не вживати в їжу швидкопсувні продукти, які знаходилися більше двох годин поза холодильником.
Що ж робити, якщо у вас виникла підозра харчового отруєння?
Симптоми:
Хворобливий стан та вигляд постраждалого
Нудота, блювання
Пронос та біль у животі
Порушення дихання
Пітливість та слиновиділення
Перша допомога при харчовому отруєнні (за рекомендацією Товариства Червоного Хреста України)
Викличте блювоту, засунувши палець у горло.
Блювоту неможна викликати, якщо постраждалий непритомний, має серцеве захворювання або ж це вагітна жінка. Після блювоти дайте постраждалому 5-6 стаканів води, щоб зменшити концентрацію отруйної речовини в шлунку.
При необхідності викличте блювоту повторно.
Викличте швидку допомогу за номером 103.
Тож, не лінуйтеся зайвий раз помити руки. Дотримуйтесь елементарних правил гігієни та прийому їжі, щоб не стати жертвою харчового отруєння.
Ганна Дубина, методист НМЦ ЦЗ та БЖД Чернігівської області
