Появление сковородок с антипригарным покрытием совсем не уменьшило популярности альтернативных решений. Среди наиболее востребованных у покупательской аудитории остаются модели из чугуна и нержавеющей стали
Появление сковородок с антипригарным покрытием совсем не уменьшило популярности альтернативных решений. Среди наиболее востребованных у покупательской аудитории остаются модели из чугуна и нержавеющей стали. Сковороды из этих материалов интернет-магазин "Мир Посуды" представляет в колоссальном ассортименте, и любое предложение имеет свои преимущества и недостатки.
Почему хозяйки выбирают чугунные сковороды?
Тем, кто решит купить сковороду из чугуна, для поддержания ее изначальных эксплуатационных параметров, достаточно накаливать ее один раз в 2-3 месяца. Эта простейшая процедура отлично избавляет посуду от жирового нагара.
Главной "фишкой" чугунной сковороды является то, что она равномерно распределяет тепло по все своей поверхности и очень долго его сохраняет. Что это означает? То, что на такой сковороде хозяйки не только смогут качественно обжаривать продукты, но и томить их до нежнейшего состояния. Поэтому посуда из чугуна заслуженно считается идеальным решением для блюд, требующих продолжительной термической обработки.
К очевидным преимуществам чугунных моделей относят еще несколько их эксплуатационных особенностей:
- они не деформируются и не тускнеют;
- предельно простые в уходе;
- имеют продолжительный срок службы.
Недочет у чугунной сковороды только один – приличный вес. Если хозяйка готова закрыть на это глаза, то покупка посуды гарантированно оправдает себя в многократных циклах готовки любых блюд.
Конкурентные преимущества сковородок из нержавеющей стали
Модели из нержавеющей стали получили максимально обширное распространение в секторе кухонных принадлежностей. Связано это с их демократичной стоимостью и отличными эксплуатационными показателями. Именно эти сковороды, но всегда с толстым двойным дном, используют в своей работе профессиональные повара. Еда на них не пригорает, быстро готовится, на ее вкус и аромат никак не влияет контакт с металлом.
Единственный нюанс: класть продукты можно только на хорошо разогретую сковороду из нержавеющей стали. Если это правило соблюдать, то проблем с посудой точно не будет. Изделия хорошо моются, не царапаются, устойчивы к коррозийным процессам.
Недостатком моделей из нержавейки можно считать то, что их в пустом виде нельзя подвергать чрезмерному нагреву. Они сразу же начинают сильно дымить и пригорают. Если процесс нагрева был продолжительный, то посуда будет безнадежно испорчена.
