Пошук по сайту: заморожування

10–15 тонн, малини — до 18 тонн». Кілька років тому господарство збудувало сучасний цех шокового заморожування, тож тепер завдяки технології шокового заморожування (-38 °C) отримує ідеальну за своїми

Господині все частіше використовують метод заморожування ягід, замість варіння для збереження урожаю різних смаколиків на зиму. Цей метод швидкий і зберігає корисні властивості ягід.Три важливі кроки: Не мийте малину перед заморожуванням.

суниця та малина продавалися через роздрібні мережі, онлайн-канали та HoReCa. Водночас малина переважно надходила на заморожування (IQF). Частину врожаю лохини та суниці переробляли у періоди підвищених ризиків. Експорт Українська

або навіть зіпсуватися. Які саме продукти не слід заморожувати? Читайте у матеріалі.Яйця Не найкращою ідеєю є заморожування яєць. Оскільки, коли температура знижується, то яєчний білок та жовто розширюється, а шкарлупа

У ФГ «Ніжин агроінвест» для збирання ягід обліпихи зрізують плодоносні гілки, піддають їх шоковому заморожуванню, а потім за допомогою спеціальних механізмів відокремлюють ягоди від гілок У ФГ «Ніжин агроінвест» для збирання

України Дмитро Кулеба нещодавно наголошував, що західні союзники не просять Україну вести переговори з Росією щодо заморожування війни. Фото: Офіс президента

камери бувають: для зберігання протягом нетривалого часу (до п’яти днів); для довгого зберігання; для процесу заморожування та відведення тепла з продуктів. Особливості вибору камер зберігання При необхідності

», - написав у Фейсбуці 38-річний Андрій Білий з Ніжина. Він підприємець, займається вирощуванням ягідних культур і заморожуванням ягід на експорт в країни Європи. Минулого року заявив на всю країну, що в сезон збору