Использование более современных – индукционных варочных панелей набирает все больше популярности среди хозяек кухонных помещений из-за возможности сравнительно быстрого приготовления еды при минимальных затратах электрической энергии.
Среди характерных особенностей, которыми обладают индукционные варочные панели, стоит отметить наличие в их конструкции эффективного дизайнерского решение, широкого функционала и продуманной системы нагрева. Принцип работы таких панелей основан на использовании мощности встроенной индукционной катушки, благодаря которой происходит создание вихревых потоков, нагревающих не варочную поверхность, а непосредственно дно кухонной посуды.
Некоторые из преимуществ индукционных варочных панелей
Благодаря магнитному полю, которое создает встроенная в варочную панель индукционная катушка, такие панели обладают высоким коэффициентом полезного действия, поскольку действие магнитного поля катушки – нагревательный эффект направлен на дно железной посуды, без непосредственного нагревания конфорки. Такая особенность индукционной плиты увеличивает скорость нагревания посуды и соответственно в 2-3 раза уменьшает количество времени, необходимое для полного приготовления всех ингредиентов блюда в сравнение с варочными панелями, принцип работы которых основан на использовании электрической энергии или природного (сжиженного) газа.
Среди достоинств индукционных варочных панелей стоит отметить также:
- их максимальную безопасность, поскольку поверхность панели нагревается только от тепла посуды, поэтому об нее невозможно обжечься, а риск возникновения пожара во время эксплуатации индукционной плиты минимальный;
- возможность точного контроля температурного режима, что особенно важно при приготовлении кулинарных шедевров. Поверхность плиты моментально отключает нагрев после снятия металлической посуды с места расположения конфорки;
- высокие параметры экономичности благодаря минимальным теплопотерям и соответственно – минимальному потреблению электрической энергии
Все модели индукционных варочных панелей отличаются простотой ухода благодаря идеально ровной поверхности, на которой нет выступов из-за отсутствия конфорок (место их расположения обозначают цветные круги на панели).
Характерные особенности использования индукционных панелей
Индукционные варочные панели особенно востребованы домохозяйками, у который ограничен лимит времени на приготовления пищи, поскольку такие плиты нагреваются моментально и не требуют длительного набора заданной температуры. Конструкция индукционных панелей отличается использованием инновационных решений и широким функционалом благодаря встроенным автоматическим программам и светодиодной подсветке.
Использование таких панелей абсолютно безопасно для кухонной посуды, которая во время приготовления еды не контактирует с открытым пламенем газовой конфорки, поэтому на дне посуды невозможно возникновение нагара.
