Сьогодні у нашій рубриці "Суботній рецепт" надзвичайно простий, ситний та вітамінний салат, що додасть здоров'я та гарного настрою.
Назва салату "Літо". І не дарма, адже влітку не хочеться переобтяжувати себе важкими рецептами, а шлунок - важкою їжею.
Інгрідієнти:
Листя салату Ромен
Листя Руколи
1/4 кореню селери
1/4 кореню редьки "червоне серце"
1 огірок
1 томат
1 солодкий перець
декілька пір'їн зеленої цибулі
Для заправки:
пучок кропу і петрушки
1/6 лимону
за смаком Сіль, перець, цукор
2 ст. л. олії (не рафінованої)
Як приготувати:
1. Листя, овочі та корені помити, просушити, почистити.
2. Листя порвати руками, овочі і корені нашаткувати дрібною соломкою, відправити до салатниці і перемішати.
3. Петрушку, кріп, лимон, сіль і цукор пробити блендером до однорідності. Додати перець і олію, перемішати і утвореною масою заправити салат.
От і все! Смачного!
