Пухкі американські панкейки: простий рецепт на сніданок

Панкейки — це ніжні та пухкі млинці, які традиційно подають на сніданок у США. Їх легко приготувати вдома з доступних інгредієнтів, а результат потішить і дітей, і дорослих, розповідає Сторінка.

Інгредієнти:Реклама:

• Борошно пшеничне — 130 г
• Молоко — 1 склянка
• Вершкове масло — 20 г
• Ванільний цукор — 10 г
• Цукор — 2 ч. л.
• Яйце — 1 шт.
• Розпушувач — 1 ч. л.
• Сіль — на кінчику ножа

Покроковий рецепт:

1. На мінімальному вогні розтопіть вершкове масло в молоці.
2. Просійте борошно та змішайте його з розпушувачем.
3. Окремо збийте яйце із сіллю, звичайним і ванільним цукром.
4. Поступово додавайте до яєчної суміші борошно та молоко, постійно перемішуючи, щоб тісто було однорідним і без грудочок.
5. Розігрійте сковорідку на сильному вогні, потім зменште до середнього. Виливайте порцію тіста та готуйте близько 2 хвилин, поки на поверхні не з’являться бульбашки. Переверніть і смажте ще приблизно 2 хвилини.

З цієї кількості інгредієнтів виходить 7–8 панкейків. Подавати їх можна зі сметаною, варенням, медом або згущеним молоком — залежно від смаку.

Як повідомляв MYNIZHYN, класичні деруни легко перетворити на повноцінну ситну страву, якщо додати кілька простих інгредієнтів. Кулінари поділилися рецептом дерунів із начинкою – ароматних, поживних і таких, що можуть стати головною стравою на домашньому столі.