Курячий рулет із сиром — проста, але ефектна страва, яка може стати як ситною вечерею для всієї родини, так і прикрасою святкового столу. Ніжне куряче філе у поєднанні з ароматною сирною начинкою робить рулет соковитим і смачним, розповідає womanlife.
Для приготування знадобляться:
- 1 кг курячого філе;
- 150-200 г твердого сиру;
- 2-3 зубчики часнику;
- 2 ст. ложки сметани або майонезу;
- сіль, перець та спеції за смаком;
- зелень за бажанням;
- олія для змащування форми.
Спочатку куряче філе потрібно розрізати та злегка відбити. Потім приправити сіллю, перцем і спеціями.
Для начинки змішати натертий сир із подрібненим часником та зеленню. Отриману масу рівномірно викласти на м'ясо.
Після цього філе слід акуратно згорнути в рулет і закріпити ниткою або зубочистками. Зверху змастити сметаною чи майонезом.
Запікати рулет потрібно у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40-50 хвилин до утворення рум’яної скоринки.
Готову страву можна подавати з картопляним пюре, рисом, запеченими овочами або свіжими салатами. Також рулет смакує як у гарячому, так і в охолодженому вигляді.
Як повідомляв MYNIZHYN, сирна запіканка — одна з тих страв, які легко готуються та добре підходять і для сніданку, і для легкої вечері. А якщо додати зелень та сирну скоринку — виходить ще більш ситно й ароматно
