25 Грудня 2023
1523
Салат олів'є для багатьох є асоціацією з новорічним застіллям. Автором цієї страви є французький кухар Люсьєн Олів'є, але радянські часи залишили свій відбиток на ній. Тож сьогодні ми зазвичай готуємо цей салат з вареною ковбасою, а дехто - з відварним м'ясом.
Журналісти MYNIZHYN з'ясували скільки буде коштувати приготувати звичну всім новорічну страву у 2023 році.
Таким чином, порція на п'ятьох, згідно з даним рецептом, коштуватиме мінімально 230-240 гривень за умови, якщо усі продукти купувати в магазині.
Рецепт даного салату на п'ятьох коштуватиме 220-230 гривень.
Ціни, зазначені у матеріалі, на момент 24 грудня 2023 року. Більшість з них - супермаркет. Декілька цін зазначено з місцевого ринку.
Варто зазначити, що ціни будуть варіюватися у кожного, оскільки у багатьох проблем з овочами, маринованими огірками немає. Деякі продукти можна купити на знижці або ж замінити дешевшою альтернативою.
Журналісти MYNIZHYN з'ясували скільки буде коштувати приготувати звичну всім новорічну страву у 2023 році.
Класичний рецепт "Олів'є"
- Картопля - 15-20 грн/кг;
- Морква - 14 грн/кг;
- Горошок - від 30 грн/банка;
- Ковбаса "Лікарська" - 229 грн/кг;
- Солоні огірки - 10-12 грн/100 гр;
- Яйця - 52 грн/10штук;
- Цибуля - 15 грн/кг;
- Зелень - 30 грн/шт (мікс);
- Майонез "Люкс" - 26 грн/460мг.
Таким чином, порція на п'ятьох, згідно з даним рецептом, коштуватиме мінімально 230-240 гривень за умови, якщо усі продукти купувати в магазині.
Рецепт "Олів'є" з куркою
- Куряче філе - 150-160 грн/кг;
- Свіжий огірок - 85 грн/кг;
- Мариновані огірки - 10-12 грн/100гр;
- Горошок (морожений) або консервований - від 30 грн/банка;
- Морква - 14 грн/кг;
- Яйця - 52 грн/кг;
- Сметана - 40 грн/ 0.5л
- Французька гірчиця - 35 грн/баночка.
Рецепт даного салату на п'ятьох коштуватиме 220-230 гривень.
Ціни, зазначені у матеріалі, на момент 24 грудня 2023 року. Більшість з них - супермаркет. Декілька цін зазначено з місцевого ринку.
Варто зазначити, що ціни будуть варіюватися у кожного, оскільки у багатьох проблем з овочами, маринованими огірками немає. Деякі продукти можна купити на знижці або ж замінити дешевшою альтернативою.
