На фермі у селі Пархимів, що на Чернігівщині, цього жовтня вирощують ремонтантну полуницю – ягоду, яка плодоносить кілька разів на рік аж до морозів. Власниця ферми "Копиця сіна", Марія Копиця, пояснює, що цей сорт відрізняється від сезонної полуниці тим, що дозріває поетапно: з носика до кореня, а не навпаки, розповідає Суспільне Чернігів.
"Полуниця, яку ми вирощуємо восени, має більш тверду структуру, тому її легше транспортувати. Хоча вона дрібніша, ніж у літній сезон, але за смаком не поступається", — зазначає Марія.
Фото: Марія Копиця. Джерело: Суспільне Чернігів
На фермі засадили два гектари полуниці, з них 80 соток відведено під ремонтантну. Полуницю збирають не щодня, а раз на тиждень – близько 150-200 кілограмів. За словами Марії, осіння полуниця не росте такими великими темпами, як влітку, але фермери планують збирати врожай до кінця жовтня, поки дозволяє погода.
Працюють на фермі переважно місцеві жителі. Катерина Набільська, одна з працівниць, розповідає: "Раніше не могла собі уявити, що на Чернігівщині можна буде збирати полуницю восени".
Фото: Катерина Набільська. Джерело: Суспільне Чернігів
Марія Копиця додає, що кожен регіон має свої особливості у вирощуванні полуниці: "У нас, на Чернігівщині, більш прохолодно, але в кожному регіоні є свої переваги та недоліки".
Як повідомляв MYNIZHYN, на одній з ферм Чернігівщини ягоди дозріли раніше, ніж очікували.
