10 Липня 2021
1594
Легкі, апетитні та ситні ще й готуються надзвичайно легко та швидко. Все це про сезонну смакоту - смажені кабачки. Те що треба, аби приготувати на вихідних.
Інгрідієнти:
- Кабачки - 1шт
- Борошно - 50 г
- Рослинна олія - 3 ст. л.
- Сіль - 2 дрібки
- Чорний молотий перець - 2 дрібки
- Майонез - 40 г
- Часник - 1 зубчик
Як приготувати?
- Кабачки ріжемо кружальцями 1-2 мм завтовшки.
- Солимо і перчимо кабачки за смаком.
- Обвалюємо кожен шматочок у борошні й виглядаємо на розігріту сковорідку.
- Обсмажуємо на розігрітій олії з двох боків до золотистої скоринки.
Готуємо часниковий соус
1-2 зубчики часнику пропускаємо через прес. Додаємо сіль, перець і домашній майонез за смаком. Все добре перемішуємо.
Викладаємо шар смажених кабачків і змащуємо його часниковим соусом. Проробляємо цю операцію з усіма кабачками, даємо трохи постояти і подаємо на стіл.
Джерело: smachno.ua
