Завантаження ...
banner

Суботній рецепт: Аджика на зиму з яблуками

Суботній рецепт: Аджика на зиму з яблуками  фото

Ця ароматна приправа у вигляді пастоподібної маси з червоного перцю, часнику, пряних трав (сушених і зелених) доповнить чимало страв. Чому б не приготувати корисну аджику родом з Кавказу цієї суботи...

Інгредієнти:​​

Помідори – 2.5 кг

Болгарський перець – 1 кг

Яблука – 1 кг

Морква – 1 кг

Перець гострий стручковий – 140 г

Часник – 40 зубчиків

Оцет – 10 ст.л.

Соняшникова олія – 9 ст.л.

Цукор – 10 ст.л.

Сіль – 4 ст.л.

Рецепт приготування аджики з яблуками на зиму:

1. Готуємо всі необхідні продукти для їх обробки.

2. Ріжемо помідори, яблука, моркву, гострий перець великими шматками.

3. Очищаємо болгарський перець від серцевини й теж нарізаємо.

4. Коли всі компоненти порізані, все пропускаємо через м'ясорубку.

5. Далі висипаємо все в каструлю і варимо на повільному вогні 1 годину, після чого висипаємо спеції та ретельно перемішуємо.

Вживати можна відразу. А можна зробити заготовки на зиму.

Джерело: Радіо "Максимум"

Приєднуйтесь до наших сторінок в соцмережах і слідкуйте за головними подіями: