Завантаження ...
banner

Готуємо вдома: імбирний пиріг

11122021_n839.jpg

Продовжуємо готувати смачненьку випічку за рецептом Ніжинського викладача та тренера з інтелектуальних ігор Василя Суркова.

Сьогодні м'який імбирний пиріг, щось подібне до імбирного бісквіту, смаком нагадує печиво, але зовсім інша консистенція і сам склад продуктів інший.

Інгредієнти:

  • Масло або маргарин-200 грам;
  • Кориця-2 ч.ложки,
  • Імбир – 2 ч. ложки,
  • Гвоздика-0,5 ч. ложки,
  • Кардамон -0,5 ч.ложки.
  • Яйце - 3 шт
  • Цукор-1,5 склянки
  • Сметана-(натуральний йогурт)-200 грам
  • Молоко – 50 грам
  • Борошно-3 склянки
  • Сода-1 ч. ложка

Нагріваємо духовку до 175 градусів, розтоплюємо масло, додаємо корицю, імбир, гвоздику. Окремо збиваємо яйця та цукор, і з'єднуємо у збиту масу решту інгредієнтів. Все добре перемішуємо. Форму для випічки посипаємо манкою або меленими сухарями, щоб легко готова випічка відокремилася від форми.

Випікаємо 40-45 хвилин. Смак нагадує пряний бісквіт.  Верхівку прийнято прикрашати сумішшю з м'якого сиру Філадельфії та масла, додаючи цукрову пудру та ванілін. Прикрашаємо ягодами.

Смачного!