Сирна запіканка стане неймовірно ніжним десертом, якщо приготувати за цим рецептом. Текстура, мов у суфле, якщо полити шоколадом, то точно буде, мов цукерки, - пише womanlife.
Подробиці
Інгредієнти:
- 500 г м’якого сиру;
- 2 яйця;
- 3 ст. л. манки;
- 4 ст. л. сметани;
- 100 г цукру;
- 15 г ванільного цукру;
- родзинки на смак
Поєднуємо всі інгредієнти, крім родзинок, перебиваємо блендером до однорідної, кремової маси.
Родзинки попередньо заливаємо окропом та даємо постояти протягом 10-15 хвилин. Промиваємо, висушуємо паперовим рушником та додаємо до сирної маси.
Добре перемішуємо та перекладаємо в форму для запікання.
Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин, орієнтуємося по золотистій скоринці.
Коли верх запіканки стане золотистим вимикаємо духовку, трішки відкриваємо дверцята та залишаємо запіканку в духовій шафі ще на 10 хвилин.
Під час випікання запіканка підніметься, а потім впаде. Так і має бути.
Можна їсти одразу або ж дати повністю охолонути.
Як повідомляв MYNIZHYN, ніжний тертий пиріг із сирної начинкою може стати справжньою родзинкою вашого столу. Такий десерт обов'язково сподобається дорослим та малим.
