11 Липня 2017
1597
11 липня світ відзначає День шоколаду. Це найулюбленіший смаколик дітей та дорослих. Але про шоколад ми знаємо ще не все. Навколо нього безліч міфів. Науковці спробували їх спростувати
11 липня світ відзначає День шоколаду. Це найулюбленіший смаколик дітей та дорослих. Але про шоколад ми знаємо ще не все. Навколо нього безліч міфів. Науковці спробували їх спростувати.
Про вміст холестерину
Дослідження показали, що шоколад ніяк не впливає на рівень холестерину. Його роблять із какао-бобів, а отже жири, які він містить – рослинні.
Про кофеїн
Велика чашка кави може містити 320 міліграм кофеїну, натомість стандартна плитка шоколаду лише 9-31 міліграм. Більше його в чорному шоколаді.
Шоколад не можна вживати хворим на діабет
Насправді в шоколаді низький глікемічний індекс. Але в кожному конкретному випадку краще радитись із лікарем.
Шоколад — причина карієсу
Науковці повністю спростували це твердження.
Шоколад — причина зайвої ваги
Науковці в США з'ясували, що невеличкі порції шоколаду 5 разів на тиждень навпаки сприяють зниженню ваги.
Черз шоколад в організмі стається стрес
Якщо щоденно вживати до 45 грамів темного шоколаду, то за два тижні в організмі зменшиться рівень стресу – довели науковці.
Поживна цінність шоколаду
У цьому продукті багато мінералів і клітковини. Він містить також антиоксиданти.
Не весь шоколад корисний
Насправді відсоток вмісту какао в шоколаді не має значного впливу на його корисність.
Шоколад – це афродизіак
Як це не дивно, але це твердження досі не має наукового підтвердження. Вчені вважають, що таке сприйняття шоколаду пояснюється психологічними причинами.
Шоколад – причина прищів
Це найрозповсюдженіший міф. Щоб його підтвердити або спростувати, науковці провели велику кількість досліджень. Але до сьогодні так і не виявили зв’язку між вживанням шоколаду, навіть у великих кількостях, і появою прищів.
