Завантаження ...
banner

Картопля Буланжер

kartofel.jpg

Найніжніша картопля! Страва готується практично з нічого, а на смак виходить нереально смачною!

Інгредієнти для приготування: 1 кг картоплі; 2 головки цибулі; 60 г вершкового масла; 400 мл молока; сіль; мелений чорний перець.

Рецепт приготування: Очистіть і наріжте картоплю тонкими скибочками приблизно 2 мм завтовшки. Цибулю наріжте тонкими кільцями. Посоліть і поперчіть скибочки картоплі. Змастіть форму для запікання вершковим маслом. Викладіть у форму шар картопляних скибочок, потім шар цибулі, повторіть кілька разів. Обережно викладіть останній шар картоплі: він повинен красиво виглядати, коли приготується. Залийте шари картоплі гарячим молоком. Молоко має дійти до верхнього шару картоплі, але не покривати його. Верхній шар перед запіканням полийте розтопленим вершковим маслом. Накрийте форму фольгою та запікайте картоплю 40 хвилин при 200 градусах. Далі зніміть фольгу, зменште температуру до 180 градусів та запікайте блюдо ще 40 хвилин. Готову картоплю подавати гарячою. Більш насичений і цікавий смак додасть дрібно натертий часник. Добре комбінується запечена картопля зі свіжою зеленню та тертим сиром.

Читати по темі: Салат "Генерал" може витіснити зі столу традиційну "Шубу": готувати дуже просто!