Покладіть її до великоднього кошика: рецепт солоної грудки від Лізи Глінської

Як приготувати страву, яка повинна бути у вашому кошику на Великдень — солодку грудку. Рецептом у своєму відео поділилася кулінарна блогерка Ліза Глінська. Приготування дуже просте, а грудка виходить дуже смачною та з ніжною текстурою.

Інгредієнти:

• 1 л молока;
• 10 яєць;
• 100 г цукру;
• ваніль або ванільний цукор.

Спосіб приготування:

1. В мисці з’єднуємо яйця, цукор та ванільний цукор. Перебиваємо все занурювальним блендером 1 хвилину. 
2. Яєчну масу переливаємо в каструлю та додаємо молоко. Перемішуємо вінчиком до однорідності. 
3. Ставимо каструлю на плиту та варимо на повільному вогні, помішуючи. Так потрібно готувати, доки з маси не почне відділятися сироватка. 
4. Коли ви побачите, що вже відділилось багато грудочок, а сироватка відокремилась, знімаємо каструльку з плити. Після цього робимо конструкцію для відціджування - на глибоку миску ставимо сито, на нього кладемо марлю та виливаємо на неї майбутню грудку. 
5. Кінці марлі зав’язуємо та підіймаємо. Можна підвісити зверху, щоб сироватка продовжувала стікати. 

Як повідомляв MYNIZHYN, хочете швидкий і смачний десерт без випікання? Спробуйте легкий чизкейк з мандаринами — ніжний сир, хрустка основа з печива та ароматний фруктовий шар. Ідеальний варіант до чаю чи на святковий стіл.