Сухофрукти, вода та мед – усе, що потрібно для приготування узвару, традиційного українського напою, який смакував ще кілька століть тому. Його цінують за натуральність, простоту та користь, а для легкого аромату можна додати зовсім трохи спецій, лимонного соку або апельсинової цедри – головне не перебити основний смак.
Класичним рецептом узвару поділилося видання «Інформатор Івано-Франківськ».
Для приготування знадобляться:3 літри води, по 100 грамів сушених яблук, груш і чорносливу без кісточок, 50 грамів родзинок та мед на смак.
Сухофрукти радять залити водою і залишити на пів години, після чого добре промити. Далі їх перекладають у каструлю, заливають чистою водою і ставлять на повільний вогонь. Після закипання напій одразу знімають з плити, накривають кришкою та залишають настоюватися на 30–40 хвилин.
Коли узвар охолоне до кімнатної температури, до нього додають мед і добре перемішують. Готовий напій переливають у глечик і подають до столу.
Такий узвар добре смакує як у будні, так і на свята, зігріває взимку та освіжає у теплу пору року.
Як повідомляв MYNIZHYN, ситний і швидкий сніданок не потребує складних інгредієнтів чи довгого приготування. Запечений батон із сирною начинкою поєднує хрустку скоринку, ніжний сир і ароматну зелень, а ще дає простір для кулінарних експериментів.
