Готуємо смачні голубці: рецепт

Господині поділилися секретом приготування голубців, які після додавання двох незвичайних інгредієнтів вийдуть ніжними та дуже смачними, — пише dailynews.

Подробиці

Для цього до фаршу потрібно додати пекінську капусту, а в засмажку – кабачки. Ще більш пікантний смак надасть голубцям вершковий соус.

Потрібні такі інгредієнти:

• фарш зі свинини та яловичини – 0,5 кг;
• рис — дві великі ложки;
• морква – 1 шт.;
• перець солодкий болгарський – 1 шт.;
• цибуля ріпчаста – 1 шт.
• помідори – 3 шт.;
• середній кабачок – половинка;
• капуста пекінська – 10 листів;
• часник – 1 зубчик;
• борошно – 1 ст. л.
• вершки – 100 мл;
• сіль та олія.

Як готувати

1. Як підготувати листя капусти господиням відомо.
2. Для приготування начинки фарш потрібно змішати зі спеціями та додати до нього листя пекінської капусти, нарізані кубиками.
3. Сюди ж додаємо обсмажену цибулю та напівготовий рис, змішуємо все і солимо.
4. Готуємо соус. Нарізаємо кубиками, цибулю, моркву, кабачок. Обсмажуємо все та додаємо помідори. Додаємо борошно і тушкуємо. За 5 хвилин до готовності додаємо дрібно нарізаний часник, вершки, сіль та спеції.
5. Потім формуємо голубці, перекладаємо їх у сотейник чи форму для запікання.
6. Зверху викладаємо лавровий лист, болгарський перець та тушковані овочі, які заливаємо готовим соусом.
7. Готуємо у духовці 20 хвилин, подаємо до столу гарячими.

Смачного!

Як повідомляв MYNIZHYN, вас може зацікавити, рецепт бананового печива, м’якого кокосового печива, смачні та хрумкі сирні кульки.