Що може бути кращим, ніж ароматні лимонні булочки до кави чи чаю з хрустким маком? Тим більше, що готуються вони буквально за півгодини. Ці лимонні булочки готуються дуже просто. Не треба буде навіть яєць, які потрібно розділяти, а більшість інгредієнтів, скоріш за все, вже є у вас в коморі. Порада: обирайте соковитий свіжий лимон для цього рецепту й змішуйте все в кухонному комбайні, щоб готувати було простіше. Обов’язково додайте мак до тіста — приємний хрускіт подарує вам особливі враження від цієї випічки, — пише NV.
Рецепт лимонно-макових булочок
Інгредієнти:
- 2,5 склянки борошна;
- 1 ст. л. розпушувача;
- 2 ст. л. дрібно натертої лимонної цедри;
- ¼ склянки свіжого лимонного соку;
- 1 ч. л. солі;
- 1 ст. л. маку;
- 115 г вершкового масла, нарізати кубиками й охолодити;
- 1 склянка жирних вершків;
- ¼ склянки цукру;
- 1 склянка цукрової пудри.
Приготування:
1. Розігрійте духовку до 190 градусів. Вистеліть велике деко пергаментним папером. У кухонному комбайні змішайте борошно з цукром, розпушувачем, цедрою лимона, сіллю та двома чайними ложками маку.
2. Додайте вершкове масло і збийте, поки суміш не стане схожа на грубу муку. Додайте одну склянку густих вершків і збивайте до однорідності.
3. Перекладіть тісто на злегка присипану борошном поверхню та вимісіть кілька разів.
4. Використовуючи злегка посипану борошном качалку, розкачайте тісто в прямокутник.
5. За допомогою великого ножа розріжте тісто на вісім частин.
6. Перекладіть булочки на підготовлене деко і змастіть вершками. Випікайте в нижній третині духовки приблизно 25 хвилин, поки тісто не стане твердим і злегка золотистим. Дайте булочкам охолонути.
7. У середній мисці збийте пудру з лимонним соком і одну чайною ложкою маку. Змастіть булочки глазур’ю і дайте постояти приблизно 15 хвилин.
Смачного!
Як повідомляв MYNIZHYN, Фетучіні з куркою в вершково-томатному соусі – це прекрасний спосіб насолодитися багатим смаком пасти, яка ідеально поєднує в собі соковиту курятину та аромат томатного соусу з вершками. Цей рецепт додасть вашому столу нотки італійського колориту та створить справжню гастрономічну насолоду для всієї родини.
