31 Травня 2025
407
Ця страва – справжнє поєднання літа або ж осені й східної казки на одній тарілці. Карамелізований гарбуз із солонуватою фетою, свіжим гранатом і легкою ноткою спецій – це ідеальна закуска або легкий гарнір, який здивує і себе, і гостей. Готується просто, виглядає вишукано, а смак – справжня гармонія, розповідає Мета.
Інгредієнти (на 2–3 порції):
- Гарбуз (очищений) – 400 г
- Сир фета – 100 г
- Гранат – ½ шт.
- Мед – 1,5 ст. ложки
- Оливкова олія – 2 ст. ложки
- Сушений чебрець або розмарин – ½ ч. ложки
- Сіль – на смак
- Чорний перець – на смак
- Волоські горіхи (опціонально) – 2 ст. ложки (підсмажити)
Спосіб приготування:
- Підготуй гарбуз: Наріж очищений гарбуз невеликими кубиками або скибочками товщиною ~1 см.Маринад:У мисці змішай мед, оливкову олію, чебрець, сіль і перець. Добре обваляй у цій суміші шматочки гарбуза.
- Запікання: Виклади гарбуз на деко з пергаментом і запікай у духовці при 200°C приблизно 25–30 хвилин до золотистої скоринки. Переверни один раз посередині.
- Підготовка подачі: На тарілку виклади карамелізований гарбуз, зверху покриши фету, додай зерна граната та, за бажанням, посип підсмаженими волоськими горіхами.
- Подача: Страва чудово смакує як теплою, так і холодною. Ідеально підходить до бокала білого вина або як частина святкового столу.
Як повідомляв MYNIZHYN, що приготувати на вечірній кіноперегляд — попкорн, чипси, а може, запечений камамбер? Команда кулінарного сайту "НоваСтрава" підготувала добірку з семи простих закусок, які готуються швидко та гарантують вам смачну атмосферу під час перегляду улюблених фільмів.
